por que en las actas notariales normalmente recoges hechos por personas particulares, por lo tanto su caracter es meramente privado, y la presencia del notario, es para darle un poco mas de seguridad, pero no deja de ser privado...
Art. 50.- El notario levantará actas de los hechos que presencie o que personalmente ejecute o compruebe, cuando interponga sus oficios por disposición de la ley o a requerimiento de los interesados.(1)
Las actas notariales se referirán exclusivamente a hechos que por su índole no puedan calificarse como contratos; no se asentarán en el protocolo y cuando se refieran a actuaciones que la ley encomienda al notario, tendrán el valor de instrumento público. En los demás casos, tendrán el valor que las leyes determinen.
Se extenderá acta notarial cuando la ley lo exija o permita, por ejemplo: del protesto de cheques y letras de cambio, de la sustitución de poderes y de las cancelaciones de hipotecas.(2)
un momento en ningun momento el acta notarial es un documento privado " un poco mas formal" recuerda queel instrumento publco como generorecoge tres especiee:escritura matriz, testimonio y acta notarial los tres tiene igual valor probatorio art. 341 CPCM, ojo con eso