Acta notarial

Buenos días, quisiera solicitar ayuda en el siguiente caso.

Un señor trabajo por 39 años de administrador de una finca, pero murieron los dueños y la hija de ellos lo despidió, le dio su tiempo y vendio la finca, pero los dueños de la finca le dijeron que si vendían una propiedad le iban a dar un porcentaje, dice el que esto esta en acta notarial, pero la hija no le quiere cumplir dándole el porcentaje, por lo que le esta diciendo que el gasto dinero para no pagarle.

que se puede hacer en este caso?

Gracias por atender a mi consulta.

Entiendo lo siguiente:
Los dueños de la finca, acordaron con el Administrador que al venderla le darían un porcentaje de la venta.
Cuando ellos murieron, la heredera (hija) indemnizó al administrador por su tiempo de servicio.
Luego vendió la finca.
Ahora el Administrador quiere hacer vale el acuerdo que firmó con los causantes; aduciendo que se encuentra estipulado en un acta notarial.

Colega, lo primero es que debes de recordar que las actas notariales, no son contratos, tal cual lo señala el Art. 50 Inc. 2° LN; por lo que debes leer detenidamente lo que estipularon en dicha acta los dueños con el administrador.
Teniendo en cuenta lo anterior, podrás fácilmente establecer si existe o no litis.