Hola,
Puedes elaborar el poder General Judicial, con Clausula Especial para Conciliar, actuar en mediación ante cualquier ente, institución, tribunal, especificando en la clausula qué tramites necesitas realizar en materia de Familia, agregando el articulo 11 del C.F. que te permite elaborar el poder de esa forma. Puedes hacerlo como escrito también.
Este escrito de poder especifico o la escritura de PGJ CON CLAUSULA ESPECIAL segun tu lo elabores, lo envias para que lo lleve al Consulado de El Salvador de el Pais donde el cliente esté, y lo manden a tu favor.
Saludos